Noël a 2!

Illuminations dans l'appart, bougie en coeur et cadeaux

Apero et entree: asperges et bacon au balsamique, champagne.

Rillettes aux 2 saumons, délicieux et super facile:

saumon frais poche dans le vin blanc 3 min

revenu ensuite dans l'huile d'olive avec le saumon fume

mélangé ensuite avec du fromage blanc, sel poivre ciboulette et jus de citron

au frigo et servi avec un coulis de tomates fraiches

Le veloute aux crevettes: bon mais un goût assez particulier.

Cuire les crevettes dans 1 litre d'eau, gardez l'eau

Dans une autre marmite, faites revenir 2 oignons, les épluchures des crevettes, 2 tomates fraîches en des, cuillère de tomate en boite, du tabasco et 4 cuillères de farine, ajoutez l'eau de cuisson et mélangez bien. 

Passez le tout a la passoire pour ne garder que la soupe, y ajouter les crevettes coupées en morceau. Servir avec du pain grille a l'huile et au persil.

Cuillères de Noix de St Jacques, sur purée de carotte et caramel balsamique:

La purée: pommes de terre et carottes bouillis, mâchées avec du beurre et un peu de lait.

Noix: revenues 1 min dans du beurre sel poivre.

Caramel: noix de beurre , 2 cuillères de vinaigre et une cuillère de sucre.

Aiguillettes de poulet au vin blanc, champignons et salades.

Le poulet est juste revenu dans un peu d'huile, sel poivre et en dernière minute, revenu a feu vif dans du vin blanc. Les champignons sont justes a l'huile sel et poivre.

A l'origine un Tiramisu aux fruits rouges mais vu que je n'y ai pas mis de biscuits, c'est juste une crème légère au mascarpone.

Battre le mascarpone avec 3 jaunes d'oeufs mélangés a 50g de sucre, y ajouter les 3 blancs montes en  neige, un zeste de citron vert. Alternez les couches avec un coulis de fruits rouges.

Joyeux Noël a tous!

Illuminée!

Canal City, magnifique!

Tenjin

Business Trip en Thailand

Je suis revenue samedi matin de Thaïlande ou il faisait plus de 30 degrés. A Fukuoka il neigeait.

Choc des températures.

Le voyage s'est plutôt bien passé, il faudrait que je sois plus zen a l'avenir tout de même car les nuits blanches ne me réussissent pas.

Enfin, voici notre hôtel, le Dusit Thani, hôtel impérial de plus de 100 ans qui accueille les rocks stars internationales et les grands de ce monde.

Le bar et sa chanteuse avec vue sur les fontaines extérieures.

On a surtout mange entre les déjeuners avec les professeurs et les dîners invités.

Des massages tous les jours et une petite folie dans le spa de l'hôtel: l'intégrale a l'huile.

Une journée éducative au Palais Impérial et visite du bouddha allongé:









Danseuses au restaurant:
Visite d'un lycée, très très beau:

Première rencontre avec notre contact sur place a ma gauche, ma collègue en face de moi et un professeur accompagnant pour le recrutement:

QUESTIONNAIRE DE PROUST

1- Le principal trait de mon caractère.
Proust : Le besoin d’être aimé et, pour préciser, le besoin d’être caressé et gâté bien plus que le besoin d’être admiré.
Votre réponse : la volonte d'aboutir, un peu mise a l'epreuve par ma grande impatience.

2 - La qualité que je préfère chez un homme.
Proust : Des charmes féminins.
Votre réponse : l'attention et l'envie de comprehension

3 - La qualité que je préfère chez une femme.
Proust : Des vertus d’homme et la franchise dans la camaraderie.
Votre réponse : le fait de ne pas se reconnaitre dans un moule pre-decide feminin. (qui sera certainement interprete par du feminisme et collera alors avec la reponse de Proust mais ceci est un raccourci)

4 - Ce que j’apprécie le plus chez mes amis.
Proust : D’être tendre pour moi, si leur personne est assez exquise pour donner un grand prix à leur tendresse.
Votre réponse : d'accepter l'autre pour le meilleur et pour le pire sans contrat.

5 - Mon principal défaut.
Proust : Ne pas savoir, ne pas pouvoir « vouloir ».
Votre réponse : impatience et lunatique.

6 - Mon occupation préférée.
Proust : Aimer.
Votre réponse : vaquer calmement a mes occupations dans le silence de mes pensees avec mon homme qui fait de meme a mes cotes.

7 - Mon rêve de bonheur.
Proust : J’ai peur qu’il ne soit pas assez élevé, je n’ose pas le dire, j’ai peur de le détruire en le disant.
Votre réponse : celui que je vis en sachant le vivre sans douleur, frustration et realiser le bonheur.

8 - Quel serait mon plus grand malheur ?
Proust : Ne pas avoir connu ma mère ni ma grand-mère.
Votre réponse : perdre des etres cheres et ne pas etre a leurs cotes.

9 - Ce que je voudrais être.
Proust : Moi, comme les gens que j’admire me voudraient.
Votre réponse : forte physiquement et mentalement.

10 - Le pays où je désirerais vivre.
Proust : Celui où certaines choses que je voudrais se réaliseraient comme par un enchantement et où les tendresses seraient toujours partagées.
Votre réponse : celui ou je pourrais y vivre au contact de ceux qui me sont chere tant en France qu'au Japon.

11 - La couleur que je préfère.
Proust : La beauté n’est pas dans les couleurs, mais dans leur harmonie.
Votre réponse : aucune idee meme si depuis toujours dans les questionnaires je reponds noir et violet. Pas de couleur que je n'aime pas ou prefere. Ca depend de l'objet, si c'est une fleur, ce sera blanc.

12 - La fleur que j’aime.
Proust : La sienne - et après, toutes.
Votre réponse : Je ne m'y connais pas assez en fleur. Pour l'odeur je dirais la fleur de l'olivier de Chine (kinmokusei)

13 - L’oiseau que je préfère.
Proust : L’hirondelle.
Votre réponse : Idem, je n'y connais pas grand chose mais trouve les cacatoes tres beaux.

14 - Mes auteurs favoris en prose.
Proust : Aujourd’hui Anatole France et Pierre Loti.
Votre réponse : j'y connais vraiment pas grand chose en prose mais Prevert m'a marquee au primaire avec la cage aux oiseaux (suis pas sure du titre et c'est pas Pierre Perret).

15 - Mes poètes préférés.
Proust : Baudelaire et Alfred de Vigny.
Votre réponse : c'est pas comme le numero 14?

16 - Mes héros dans la fiction.
Proust : Hamlet.
Votre réponse : Shindler dans la Liste de Shindler

17 - Mes héroïnes favorites dans la fiction.
Proust : Bérénice.
Votre réponse : Mme Bovary

18 - Mes compositeurs préférés.
Proust : Beethoven, Wagner, Schumann.
Votre réponse : Bach, Mozart

19 - Mes peintres favoris.
Proust : Léonard de Vinci, Rembrandt.
Votre réponse : Dali, Bonnard (pas du tout le meme style je le concois)

20 - Mes héros dans la vie réelle.
Proust : M. Darlu, M. Boutroux.
Votre réponse : euhhhh la je vais me faire jeter, papa?

21 - Mes héroïnes dans l’histoire.
Proust : Cléopâtre.
Votre réponse : (bon alors les heros c'est dans la vie et les heroines dans l'histoire....) ma grand-mere maternelle, ma mere et mes soeurs, hop pas de jalouses. Toutes un modele quelque part.

22 - Mes noms favoris.
Proust : Je n’en ai qu’un à la fois.
Votre réponse : Ambre

23 - Ce que je déteste par-dessus tout.
Proust : Ce qu’il y a de mal en moi.
Votre réponse : la gnagnatittude. (suis servie au Japon)

24 - Personnages historiques que je méprise le plus.
Proust : Je ne suis pas assez instruit.
Votre réponse : Hitler , il existait pas encore chez Proust.

25 - Le fait militaire que j’admire le plus.
Proust : Mon volontariat !
Votre réponse : j'y connais pas grand chose mais celui que j'admire le plus n'existe pas encore: la fin des armees. Un bon debut avec la fin du service militaire quand meme.

26 - La réforme que j’estime le plus.
Proust : Pas de réponse.
Votre reponse: Pas celles que le gouvernement francais cumulent depuis des annees en tout cas. J'estimerais certainement une reforme sur la secu aux US par exemple.

27 - Le don de la nature que je voudrais avoir.
Proust : La volonté, et des séductions.
Votre réponse : La sante

28 - Comment j’aimerais mourir.
Proust : Meilleur - et aimé.
Votre réponse : mourir sans que personne ne souffre.

29 - État présent de mon esprit.
Proust : L’ennui d’avoir pensé à moi pour répondre à toutes ces questions.
Votre réponse : "je sens que certains vont bien rire en lisant cela".

30 - Fautes qui m’inspirent le plus d’indulgence.
Proust : Celles que je comprends.
Votre réponse : celles que l'on essaye de reparer soi-meme apres avoir realise son erreur.

31 - Ma devise.
Proust : J’aurais trop peur qu’elle ne me porte malheur.
Votre réponse : qui ne tente rien n'a rien.

Des maths chocolat!

Comment calculer son âge par le chocolat...

Ne me donnes pas ton âge; tu me mentirais certainement...

1. Choisi le nombre de fois que tu voudrais manger du chocolat chaque semaine (plus d’une fois et moins de 10 fois).

2. Multiplie ce nombre par deux (pour être plus près de la réalité)

3. Ajoute 5

4. Multiplie par 50 — Oui, tu peux te servir d’une calculatrice.

5. Si tu as déjà célébré ton anniversaire cette année, ajoute 1759 .. Sinon, ajoute 1758.

6. Maintenant, soustrais les 4 chiffres représentant l'année de ta naissance.

Tu devrais obtenir un numéro à trois chiffres.

Le premier chiffre est le nombre de fois que tu veux manger des chocolats chaque semaine.

Les deux autres chiffres représentent...

ton âge! (mais oui, avoue le!!!)

CETTE ANNEE (2009) EST LA SEULE ANNEE OU CES CALCULS S’AVERENT JUSTES. ALORS FAIS EN PROFITER TES AMIS EN LEUR ENVOYANT

LES MATHS METHODE CHOCOLAT !

Presentation

Je vous presente mon travail et contrairement a la semaine derniere, je souligne cette fois ci les points positifs.

Le site est enfin en service:

http://www.isc.kyushu-u.ac.jp/g30/

Un petit clic sur "contact" et vous m'apercevrez.

Alors les points positifs?

Comme l'a fait remarque Alex sur Facebook: Dis moi qu'ils ont mis 10 ans dans la cave pour le creer ce site?

Non non, 1 mois exactement. Une equipe de 3 personnes, 2 jeunes filles et le boss, plus un webmaster. Un mois pour creer le design, le contenu, les textes en anglais avec native check, les photos, les interviews.

Pour une fois on peut dire qu'une administration a ete efficace.

Mais ce que vous ne voyez pas, c'est le boulot en parallele des autres equipes, toujours par 2, plus le boss. Les depliants ont tous ete cree depuis zero, les textes en japonais, puis en anglais, le design, l'impression papier, etc...

En tout plus de 9 differents depliants allant de 2 pages a des livrets de 10 pages.

Il fallait ensuite imprimer 500 depliants papiers, couper et plier pour ajouter au paquet dans une jolie pochette de la fac. Celle-ci aussi, elle est arrivee au format imprimerie, il fallait lui donner forme.

3 jours a plier, empiler, regrouper, couper pour creer 600 pochettes de presentation, les glisser dans des envellopes.

L'equipe Philipinnes est partie lundi avec 60 exemplaires, un exemplaire 500g, faites le compte.

Ce matin l'equipe Indonesie est partie avec 110 exemplaires, a 2, a mon avis ils vont payer une surcharge a l'aeroport.

La semaine prochaine, je pars avec ma collegue en Thailande et nous emmenons 120 exemplaires, mais on n'est pas folle, on a tout prepare hier et la poste vient prendre le paquet de 70 kg cet apres midi. Nous envoyons directement a l'hotel.

En plus des prospectus et du site web, nous avons aussi creer en 1 mois un contrat et la aussi depuis zero, car croyez moi, meme si cette fac embauche des etrangers depuis des annees, aucun n'a jamais recu de contrat. Et vu que c'etait nouveau, ca n'a pas ete une mince affaire pour avoir l'aval des ressources humaines.

Je vous passe les differents livrets explicatifs qu'il a fallu traduire et la creation du DVD.

Suis fiere de dire que pour une fois je bosse avec une equipe efficace. Serait-ce parceque le boss a vecu plus de temps au US qu'au Japon? Que le staff est constitue a 95% de filles de moins de 35 ans? Toutes ayant un parcours international?

Et vu que c'est une administration publique avec pas beaucoup de sous et un peu rapiat sur les bords: pas d'heures supp.

Donc boulot efficace sans heures supplementaires. Champagne?????

Allez je retourne a ma reservation d'hotel en Thailand, j'ai un cas severe de reponses copie-colle sans lire les questions que j'envoie et je commence a voir rouge.

Huitresssssssss

Mes premieres huitres japonaises, a part les menus huitres panees que l'on trouve un peu partout mais vraiment moyen.

Pas trop loin de Fukuoka, se trouve la prefecture de Saga, plus precisement Karatsu et son chateau .... Et ses huitres.

Degustation dans une cabane en bois ou les cendres volaient dans nos cheveux, le Onsen (thermes) a ete passage oblige dans la foulee.

Les huitres sur le BBQ:

Une variante japonaise, mayonnaise et chalumeau pour griller le tout:

Le set: 1kg 5 d'huitres, 3 escargots, un poisson fume et une seche:
La seche une fois grillee:

L'homme au travail, attention c'est chaud:

Notre bassine d'huitre, on a recu un rab gratos.

Le set pour 2: 2000 yen, 15 euros a peu pres. Le A volonte d'huitres, 1500 par personne.

Semaine incroyablement merdique.

Si vous me passez l'expression.
Hallucination complete sur l'enchainement des situations cette semaine.

1. Demande de traduction anglais vers japonais lundi. Une grande premiere dans ce sens la, evident qu'une japonaise de mon equipe ferait ce boulot en 10 min, et sans verification utile par la suite. Non non, je m'y colle sans rien dire, et apres avoir rendu le devoir en question, j'aprecois que ma collegue possede mes documents et refait la traduction. Bien sur le boss ne m'en a rien dit, assez sympa dans le genre irrespect de ton travail. Mais je suis en mode japonaise qui ne rale pas, je n'ai donc rien dit.
2. Demande de renseignement un peu presse en Thailande a une grande professeur qui nous rend service. J'ecris un mail diplomate et sans trop de pression mais avec une demande assez pressante. Mon boss check le mail et le reecrit completement, changeant mots et formules pour quelque chose de beaucoup plus direct, aggressif et surtout avec une date limite pour le jour meme a une heure precise. En lisant le mail, je me dis que ce ne sont pas mes mots, ma facon de faire, que c'est irrespecteux pour un professeur de son niveau et surtout tres scolaire avec la date limite le jour meme. Mais je suis en mode japonaise qui ne rale pas et je n'ai donc rien dit et envoye le mail de mon boss signe de mon nom.
3. Reponse du professeur en Thailande, je me fais incendier, elle menace d'arreter toutes relations avec l'universite, me fait part de mon insolence et de mon non-respect, de sa surprise de la date limite et de la menace que mon boss a ecrit d'aller voir ailleurs. (J'avais ommis ce point). Elle envoie cet email a moi meme mais egalement au directeur du centre international c'est a dire le boss, de mon boss, de mon boss, de mon boss, 8 generations comme ca. Je montre la missive a mon "con de boos" et lui dit qu'elle est furax et moi avec car c'est maintenant sur ma pomme et surtout toutes les futures relations avec la Thailande dont je suis en charge qui se compliquent. Il ecrira un mail d'excuses disant que c'est sa faute mais ne disant pas que ce sont ses mots. Probleme a moitie resolu Mais je suis en mode japonaise qui ne rale pas et je ne dirais rien.
4. Le lendemain, reunion de 3h avec un avocat pour finir le futur contrat des professeurs etrangers. Un debat a sens unique de la part de mon Con de boss encore a eclate en plein milieu de ce meeting pour contre-carre ce que je disais: que les besoins des etrangers au Japon sont speciaux et que le support ne doit pas etre seulement verbale mais egalement financier. Le con de boss a exprime avec beaucoup de colere sa propre frustration car lui aussi veut plus de support financier et je lui ai repondu que meme si je comprenais, on ne parlait pas de la meme chose. Hallucinant ce japonais qui a perdu la face en pleine reunion et qui s'est excuse aupres de tous au moins 40 fois dans la foulee. Mais je suis en mode japonaise qui ne rale pas et j'ai dit que c'etait de ma faute.
5. Aujourd'hui, je fuis les problemes et reste tranquille a mon bureau et finit la reservation hotel 5 etoiles en Thailande. Mon contact est soit con, soit con. 15 emails ou je lui demande de confirmer le prix par personne et il est incapable de me donner une reponse clair a part me demander mon numero de carte de credit pour confirmer la reservation (que je ne veux pas confirmer avant d'avoir eu mes tarifs) Normal non????? Suis sur le cul perso. Mais je suis en mode japonaise qui ne dit rien donc j'ai juste renvoye un email re-re-re-re-redemandant confirmation mais juste en changeant la formule au cas ou ce soit un probleme de langue.

La je suis limite en train de peter un cable, moi qui ais demenage pour fuir le stress tokyoite et qui ai choisi de bosser dans une fac, soit disant pepere, me retrouve avec stress plus gros qu'a Tokyo, avec des situations foireuses et des conditions de travail merdique.

La je viens d'apprendre que nos deplacements a l'etranger le weekend sont pour notre pomme, pas de jour de conge de remplacement en echange. Les enfoires! Mais je suis en mode japonaise qui ne rale et pas et je garde le sourire et si on me demande: ca va? je dis: Tout baigne!

Je sens le weekend d'alcoolique s'annoncer.

Espoir pour Mesdames

Un peu d'espoir de changement dans le milieu médicale japonais.

Je ne ferais pas de généralités mais un petit changement qui mérite d'être cité.

De ma petite expérience japonaise (5 ans) mais ma longue expérience des médecins pour mesdames au Japon, je peux dire 2 choses qui expliquent le haut taux de cancer du sein au Japon.

1. Les femmes japonaises ne font pas de test annuel (frottis ou autres examens gyneco) et ne vont a l'hôpital section gyneco que lorsqu'elles sont enceintes ou très malades (généralement trop tard) 
   
2. Les examens gyneco japonais focalisent en bas et aucune palpation mammaire n'est effectuée. De la bouche de docteur de Miyazaki lorsque j'avais fait la remarque: Kankei Nai! (pas de relation) J'etais plutôt sur le cul.

Pour ces 2 raisons, le cancer du sein au Japon est dépisté souvent très/trop tard, souvent par la patiente elle-même, et qui plus est très souvent mal diagnostiqué. (petite pensée pour M)

Tous les ans les campagnes Pink Ribban proposent des mammographies gratuites, mais je trouve la comm encore un peu limite, cette année je voulais y aller et impossible de trouver les infos correctement sur le net.

Ce matin, suis allée dans mon nouvel hôpital pour suivre ma petite maladie que je me traine depuis 4 ans maintenant, mais qui aux derniers tests tokyoites appartenait au passé. 

Nouveau docteur, nouveau test. Et dans ce nouveau test: palpation mammaire. Grande nouveauté et quelle surprise! Pas que j'adore me faire tripoter les nichons par un vieux mais rassurant. Cet hôpital étant universitaire on peut espérer que la pratique se répande chez les futurs docteurs et par la-même, que le dépistage du cancer du sein soit plus rapide et efficace.

Pour celles qui se sentent concernées:

Le blog d'une journaliste Libe en chimio d'un K2, avis éclairé et journalistique depuis l'intérieur.

http://crabistouilles.blogs.liberation.fr/mda/

Je sais c'est pas très glamour de parler gyneco et palpation mammaire, mais bon, .....